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J'utilise les services de traiteur et de cantinier depuis plus de 15 ans et je considère votre arrivé dans le milieu comme un occasion de relever la barre au niveau du service, de la qualité et du bon goût dans ce domaine.

Daniel Ross

Régisseur de plateau

J'ai eu le plaisir d'avoir Marie-Claude à la tête du département le plus important à la survie d'une production: la cantine. Non seulement elle nous a rempli le ventre de délices, plusieurs fois par jour, mais en plus elle l'a fait avec bonne humeur, générosité et calme. Les collations servies étaient délicieuses, adaptées aux besoins de chaque et servies avec le sourire. Merci à MC, William et toute leur équipe. Les 94 jours d'Hélix ont été bien plus savoureux grâce à vous.

Sandrine Gros d'Aillon

Productrice

Plusieurs membres de mes équipes et moi-même, lui ont souvent propose de l'appuyer s'il désirait faire une demarche vers la restauration diversifiée avec pignon sur rue. Il est donc evident pour moi que M. Colley, à travers les Services de Restauration Fusion Farm Inc. doit tout metre en oeuvre pour pousser plus loin sa belle entreprise afin de faire profiter à un plus large public, ses merveilleux dons de chef!

Valérie Allard

Producteure

Cher Monsieur William, recevez notre vrai et sincère merci pour votre réel engagement à favoriser la santé de nos amis. En terminant, recevez nos félicitations pour l'amitié, la générosité, la bonté et le coeur que vous mettez dans ce service. Pour nous, vous êtes un grand bienfaiteur! Bon succès dans vos projets comme jeune entrepreneur! C'est très prometteur et enrichissant pour le Québec et pour le Canada. Tous nos compliments! Toute notre gratitude! Vos Soeurs et Amis.

Soeur Lucie Bourque et Soeur Claire Benoit

Congrégation de Notre-Dame de Charité du Bon-Pasteur (Canada)

William Colley surprend, il cuisine de l'excellente nourriture et innove continuellement dans les recettes qu'il prépare. Il est très travaillant, organisé, très professionnel et sait travailler avec les gens. En tout temps il respecte son budget et ce même dans des conditions difficiles. Malgré son jeune âge, M. Colley jouit d'une grande maturité. Ce jeune entrepreneur est un travailleur acharné, qui connaît la valeur du travail, de l'argent en plus d'avoir un talent fou pour la nourriture.

Renée Gosselin

Directeure de production

Dans notre industrie M. Colley s'est rapidement positionné comme la référence en fait de cantinier. Son professionnalisme, sa très grande efficacité, son sens de l'organisation, la qualité de la nourriture qu'il concocte, sa bonne humeur et son attention particulière aux gens qu'il sert font en sorte qu'il est probablement le cantinier le plus en demande sur les plateaux Montréalais (je me trouve d'ailleurs fort privilégié de travailler avec lui si souvent).

Christian Menard

Régisseur de Plateau

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